- 商品内容
- ・戻り鰹の藁焼きタタキ（背約250g以上、腹200g以上）・薬味せっと（1せっと）・すえひろ屋特製タタキのタレ（140ml×1本）・黒塩（100g×1袋）・おんちゃんの秘蔵柚子酢（140ml×1本）
- 原材料
- 戻り鰹の藁焼きタタキ：鰹 薬味せっと：ネギ、ニンニク、ミョウガ（ミョウガがない場合はスダチ） すえひろ屋特製タタキのタレ：容器記載 黒潮：容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢：容器記載
- 賞味期限
- 戻り鰹の藁焼きタタキ：冷蔵即日・冷凍3日 薬味せっと：冷蔵2日 すえひろ屋特製タタキのタレ：容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢：冷蔵90日
- 発送時期
- 9月中旬より
すえひろ屋自慢の鰹のタタキ食べ比べセットです。たたきのタレと、高知の塩がセットになっています。
定番のタレでタタキもよし、ツウの塩タタキもよし！
秋、水温の低下に伴い南下してきたところを漁獲したものを「戻り鰹」 と呼びます。 爽やかでさっぱりとした味わいの初鰹にくらべ、こってりと濃厚な味わいです。たっぷりの薬味と一緒に食べても負けないほどの濃い味はご飯はもちろん、お酒にアテにもピッタリです。
その戻り鰹を、農薬を使っていないワラで焼き上げた「戻り鰹タタキ」
わらの香りも一緒にお楽しみ頂けます。
また、すえひろ屋特製タタキのタレは鰹節や昆布などをふんだんに使い１週間以上ねかして高知県産の柚子酢を最後に混ぜ合わして作っています。
酸味がまろやかでタタキはもちろん、魚料理や鍋との相性抜群です！
【注意事項】
・天候により、お届け希望日に発送ができない場合があります。
・基本的には冷凍にて発送します。冷蔵でのお届けも可能ですが、到着日当日が消費期限となります。
必ずお受け取りの上、お召し上がりくださいませ。
※北海道・沖縄・離島など、お届けに2日以上かかる場合は冷蔵出荷はできません。
また、関西以東・九州方面の午前中指定も冷蔵出荷はできません。
詳しくは、商品説明の「午前中」時間指定はおすすめできないエリアについてをご確認ください。
【冷凍発送】or【冷蔵発送】の選択が可能です。
特に指定されない場合は、【冷凍発送】でのお届けになりますが、同梱商品に「冷凍不可商品」が含まれる場合に限り、【冷蔵発送】でのお届けになります。
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