釣りうるめ(大５本入)

吊り上げられたうるめを「釣りうるめ」といいます。
うるめいわしは、網で獲ると傷ついて弱ってしまうほど弱い魚です。
高知名物ウルメの丸干し、旨みをギュッと閉じ込めた丸干しはをご飯のお供、お酒のアテに最高。
高知のウルメ漁の本場である、宇佐から中土佐にかけての高知県中部沖の土佐湾でとれた新鮮なウルメイワシを、丸干しにしているため、イワシ本来の旨みが凝縮されており、噛めば噛むほど味わいが増していきます。
遠火でじっくり軽く焼き目がつくまで焼いてお召し上がりください。
焼きすぎないのが憂いしく食べるコツ！オーブントースターでもお焼きいただけます。