おんちゃん小麦の乾麺うどん【細麺】

なんとすえひろおんちゃん、小麦をつくりました。
内緒にしていましたが、おんちゃんは2020年から小麦を農薬を使わずに自然栽培で育てていました。
その小麦を使って、乾麺のうどんが完成しました！全粒粉で小麦の味と香りをいかした仕上がりでつるつるもちもちおいしいです。

【お召し上がり方】
1.お鍋にたっぷりお湯を沸かします。
乾麺100ｇに対して1Lが理想。
2.沸騰した鍋に、乾麺をいれます。
細麺8～10分ほどゆでてください。
時間になったら、麺のかたさを確認して、まだかたいようなら、もう少しゆでてみてください。
3.お好みのかたさにゆであがったら、ざるにあげてよく水洗いしてください。
かけうどんや、つけうどんなどお好みの食べ方でお召し上がりください。